Knautschi

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Mittwoch, 20. November 2013

Ausflug in den Osten // Trip to the Eastern Townships // Excursion aux "Cantons De L'Est"

Salut mes cheres amies,
hallihallo meine lieben Knautschi Freunde,
hi to all my dear friends of Knautschi,
 
jetzt bin ich schon fast 2 Monate in Kanada und da ich ja schon einige Ecken in Montreal kennengelernt habe, habe ich mir gedacht dass es mal Zeit wird auch das Kanada ausserhalb der Stadt zu erkunden. Also hab ich mir ein Auto gemietet und bin am vergangenen Samstag mal Richtung Osten gefahren....
 
After two months in Canada, and after exploring Montreal, last weekend I decided that it is time to explore beyond city limits. So I rented a car and went East....
 
Après deux mois au Canada, et après decouvrir Montréal, j'ai décidé qu'il est temps d'explorer au-delà de la limite de la ville. Donc, le fin de semaine dernière j'ai loué un char et j'allais en direction de l'Est... (deux expressions de québécois seulement pour vous :))
 
 
Rucksack packen....
 
... und am Highway eine Stärkung bei Tim Hortons - ein lekkerer Maple Donut! Mehr Klischee geht kaum... :)

Und dann endlich meine ersten Pfotenabdrücke in der kanadischen Natur!! :)

Als erstes haben wir dann ein Benedektiner Kloster besucht.... die sind hier dann meistens doch nicht ganz so 'alt' wie bei uns, dieses hier wurde 1912 gebaut.

Dafür geht es dort innendrin ein wenig bunter zu.... ganz nett da, oder?!?! Und ganz garköstlichen Käse gab es dort zu kaufen... und lekkeren Cidre.... hmm!

Woauz, und hier endlich ein Blick über den ersten kanadischen See... bei glücklicherweise wunderbarstem Wetter. War nicht einmal so kalt in der Sonne. Deswegen brauchte ich auch noch keinen Schal oder Mütze.

Hier mache ich eine kleine Pause auf dem Parkplatz.... cooles Auto, ne!?!?!

Und auch hier, in Magog, hängen Kugeln im Baum. Sieht man in Montreal auch mal gerne. Scheint wohl was zu bedeuten... Muss ich noch rausfinden was genau.

Leider geschlossen! Aber ich glaube rosa-farbener und kitschiger geht es kaum. Das is auch nix für Knautsch's!!!

Da süffel ich mir doch lieber ne ordentliche Cola aus einem ollen Einmachglas.

Nach einer kleiner Stärkung haben wir es dann endlich auch an das Seeufer geschafft...

....ist er nicht schön der Lac Memphrémagog ?!?!???

Hier sind wir dann schon an einem anderen See, der Lac Brom. Und ich habe mal wieder, wie es so meine knautschige Art ist, todesmutig den Hochsitz am Strand erklommen. Fun Fact am Rande: der 'Strand' hatte zwischen dem 20 Juni und 15 August geöffnet.... Kanadischer Sommer!!!!  

Da ging dann auch schon langsam die Sonne unter....

.... ach was schön! Die Farben..... wauuuz!

Und auf dem Nach-Hause-Weg sah alles wie ein in rot getauchtes Klischee aus. Nicht schlecht hier :)



So, das war es erstmal von meinem Ausflug in den Osten. Hoffe ihr freut Euch über die Fotos.
That's it from my trip to the east, hope you like the photos. See you soon.

Bon, c'est tout de mon excursion au l'est. J'espère que vous aimiez mes photos.

amicalment, cheerio, es grüsst Euer
multilingual/er Knautschi multilingue

Dienstag, 12. November 2013

Backen mit Knautschi // Baking with Knautschi // Cuire avec Knautschi

Hallo und Salut, 

ich habe mich mal an einen Backversuch gewagt und hier eine kleine Anleitung zum leckeren Bananebrot: 


Man nehme: Butter, Eier, Milch, Banane, und Mehl

Ersteinmal Bananenmatsch aus der Banane mache.... haaaa haaa.... 


....dann ein bisschen Butter.... 

...und ein Ei dazu.... 

...die Mehlmischung oben auf den Matsch.... 

...alles gut verrühren....

...und zum Schluss noch einen guten Schuss Milch. 


Inzwischen schon einmal den Ofen heizen. Haaa nur Chuck Norris und Knautschis backen bei 420 Grad! 
Die Form gut mit Butter einschmieren, damit nix anklebt! 

Und den leckeren Bananenmatschteig in die Form geben.... 
...und in den Ofen schieben. 

So ca. 40min gebruzzel und gebacke sollten reichen.  
Zwischendurch eine kleine Qualitätskontrolle.

Und dann ist  das leckere ding auch schon fertig.... 

... noch warm und duftig und.... 

.... njam njam njam lekker lekker. 



So das war ein kleiner Ausflug in die Welt des Backens, an einem verregneten Feiertag in Montreal.

Hmmm ich lass mir jetzt noch n leckeres Stück von meinem Bananenbrot schmecken.

Grüße von
Chef Knautschi