Winterschlaf // Hibernation // L'hibernation

Hallihallo liebe Knautsch-Freunde, 

ist wird mal wieder Zeit ein Lebenszeichen von mir zu senden. Es gab ja schon Beschwerden, dass ich ein fauler Knautschi sei. 

Aber lasst Euch gesagt sein, so ein kleiner Hund braucht hin und wieder auch mal ein bisschen Ruhe und muss bei dem kalten kanadischen Wetter auch ein bisschen die Reserven schonen und einen kleinen Winterschlaf halten um dann, wenn es wieder so weit ist, wieder voll durchstarten zu können.  

Nach meinem wunderbaren Besuch in Köln, bin ich nämlich erst einmal in eine schöne neue Wohnung gezogen. 

Und dann habe ich mich erst einmal in mein Bett gekuschelt und von der schönen, aufregenden und spannenden Zeit in der Heimat geträumt:
...als ich schon wieder an Weihnachten hart arbeiten musste... 

... als ich alte und neue Freunde getroffen habe... 

...als ich die viiiiiielen Geschenke unter den Weihnachtsbaum geräumt habe... 

...als auch ich dann endlich mal lecker bekocht wurde... 

...und als wir wunderbare Spieleabende verbracht haben....! 

Als ich aufgewacht bin, habe ich gemerkt, dass ich ja in Montreal bin... und einen völlig neuen Ausblick aus dem Fenster habe. Und das es immer noch Winter ist und sehr sehr kalt! 

Also, habe ich es mir auf dem Sofa neben dem warmen Ofen bequem gemacht und von den Dingen die draußen auf mich warten.
.... tolle winterliche Spektakel, wie zum Beispiel 'Montréal en lumière', was bald ansteht... 

...oder einfach nur ein Spaziergang in der Wintersonne....

....allerdings gäbe es da auch Tage mit weniger Sonne und mehr Schnee durch den ich mich durchkämpfen müsste...  

....Schlittschuhlaufen wäre natürlich auch noch ein knautschtastische Option...

...aber wenn ich es mir recht überlege, bleibe ich am liebsten doch mit einem guten Schmöker erst einmal noch ein bisschen auf meinem Sofa sitzen und warte bis der Frühling kommt. 

Ich verspreche Euch aber, voller Tatendrang bald wieder am Start zu sein. Gebt mir noch ein bisschen Zeit zum Auftauen... aber ihr werdet sehen, für den Frühling und Sommer habe ich jetzt schon groooooße Pläne, die so einige Abenteuer versprechen. 

Es grüßt Euch,

HIBERNATION KNAUTSCH xxxx 

Frohe Weihnachten!!! Joyeux Noel !! Merry Christmas!!

Liebe Knautschi-Wichtel,

Ich wünsche Euch wunderbare Weihnachten!! Joeyeuses Fêtes!! Happy Holidays and Merry Christmas!!!

Mehr Weihnachtsspaß von Knautschi unter diesem Link, undbedingt anklicken!!!!
http://host-d.oddcast.com/php/application_UI/doorId=1177/clientId=299/?mId=56190023.3

Besuch und Besinnlichkeit am 1.Advent

Hallo Freunde, 

heute bin ich mal faul und bleibe bei einer Sprache. 

Ich wollte Euch nur nicht vorenhalten dass ich am 1. Advent Wochenende wunderbare Gäste zu Besuch hatte und damit ein bisschen Weihnachts-Heimatgefühl eingekehrt ist. 

Was leckeres zu trinken (Cidre aus dem Benedektiner Kloster....man erinnere sich) und selbgebackene vegane Muffins!

Ein bisschen Deko damit etwas Weihnachtsstimmung aufkommt.

... hmm irgendwie noch nicht so ganz das Wahre.


Immerhin das Wetter stimmt... !

Aber superduper Ines und die superduper Alex haben mich bei ihrer Ankunft sowieso mit lekkeren (und praktischen) Sachen aus Deutschland nur so überhäuft haben.. :) DANKE! 

Wir sind dann am Sonntag erst einmal wunderbare frühstücken gegangen und ich habe endlich mal wieder einen richtig lekkeren Kaffe getrunken. 

Gestärkt haben wir uns danach auf einen Spaziergang begeben.... vorbei an kleinen Schlumpfhäusern... 

...und winterfesten Eichhörnchen.... 

... habe ich auch einmal den Schnee ausgetestet.... 

...und verrückte Kanadier beim joggen im Schnee beobachtet....! 

Ich glaube bald gibt's hier eine Vier-Jahreszeiten-Bilder-Serie mit diesem Ausblick zu ersteigern .... :) Hier sind wie jetzt bei Winter und dem ersten Schnee angekommen. 

Nach dem frischen Spazier gab es einen ordentlichen Advent-Nachmittag mit Glühwein, Lebkuchen, Dominosteinen und Spekulatius. Hmmmm...! 

Und am Abend, man darf es seinen Gästen ja nicht vorenthalten, mal wieder eine lekker Poutine!!!

Und dann waren Sie auch schon wieder weg... :(

Wenig später kamen dann aber noch mehr Grüße und tolle Sachen aus Deutschland für mich an. Leider nicht persönlich überreicht, aber tolle Pakete und Adventskalender gab es da für mich per Post. 

Und jetzt sieht das Ganze ja auch schon mal ordentlicher nach Weihnachten aus. 

Zu alledem gab es auch noch eine jede Menge Weihnachtsfeierei auf der Arbeit und einen schweren Temperatureinbruch. Heute waren es kalte -20°C und gerade setzt ein kleiner, erster Schneesturm ein.... ich glaube jetzt würde ich nicht mehr so bar-pfotig den Schnee erkunden. 

 Ich wünsche Euch dann heute erst einmal einen schönen 3. Advent und bin schon voller Vorfreude auf meinen 4. Advent und Weihnachten in ye good olde Germany!!!! 

Freu mich darauf Euch zu sehen!! 

Sooo long, 

grüßt Euer Weihnachtsknautschi!!!! 

Ausflug in den Osten // Trip to the Eastern Townships // Excursion aux "Cantons De L'Est"

Salut mes cheres amies,

hallihallo meine lieben Knautschi Freunde,

hi to all my dear friends of Knautschi,

 

jetzt bin ich schon fast 2 Monate in Kanada und da ich ja schon einige Ecken in Montreal kennengelernt habe, habe ich mir gedacht dass es mal Zeit wird auch das Kanada ausserhalb der Stadt zu erkunden. Also hab ich mir ein Auto gemietet und bin am vergangenen Samstag mal Richtung Osten gefahren....

 

After two months in Canada, and after exploring Montreal, last weekend I decided that it is time to explore beyond city limits. So I rented a car and went East....

 

Après deux mois au Canada, et après decouvrir Montréal, j'ai décidé qu'il est temps d'explorer au-delà de la limite de la ville. Donc, le fin de semaine dernière j'ai loué un char et j'allais en direction de l'Est... (deux expressions de québécois seulement pour vous :))

 

 

Rucksack packen....

 

... und am Highway eine Stärkung bei Tim Hortons - ein lekkerer Maple Donut! Mehr Klischee geht kaum... :)

Und dann endlich meine ersten Pfotenabdrücke in der kanadischen Natur!! :)

Als erstes haben wir dann ein Benedektiner Kloster besucht.... die sind hier dann meistens doch nicht ganz so 'alt' wie bei uns, dieses hier wurde 1912 gebaut.

Dafür geht es dort innendrin ein wenig bunter zu.... ganz nett da, oder?!?! Und ganz garköstlichen Käse gab es dort zu kaufen... und lekkeren Cidre.... hmm!

Woauz, und hier endlich ein Blick über den ersten kanadischen See... bei glücklicherweise wunderbarstem Wetter. War nicht einmal so kalt in der Sonne. Deswegen brauchte ich auch noch keinen Schal oder Mütze.

Hier mache ich eine kleine Pause auf dem Parkplatz.... cooles Auto, ne!?!?!

Und auch hier, in Magog, hängen Kugeln im Baum. Sieht man in Montreal auch mal gerne. Scheint wohl was zu bedeuten... Muss ich noch rausfinden was genau.

Leider geschlossen! Aber ich glaube rosa-farbener und kitschiger geht es kaum. Das is auch nix für Knautsch's!!!

Da süffel ich mir doch lieber ne ordentliche Cola aus einem ollen Einmachglas.

Nach einer kleiner Stärkung haben wir es dann endlich auch an das Seeufer geschafft...

....ist er nicht schön der Lac Memphrémagog ?!?!???

Hier sind wir dann schon an einem anderen See, der Lac Brom. Und ich habe mal wieder, wie es so meine knautschige Art ist, todesmutig den Hochsitz am Strand erklommen. Fun Fact am Rande: der 'Strand' hatte zwischen dem 20 Juni und 15 August geöffnet.... Kanadischer Sommer!!!!  

Da ging dann auch schon langsam die Sonne unter....

.... ach was schön! Die Farben..... wauuuz!

Und auf dem Nach-Hause-Weg sah alles wie ein in rot getauchtes Klischee aus. Nicht schlecht hier :)

So, das war es erstmal von meinem Ausflug in den Osten. Hoffe ihr freut Euch über die Fotos.
That's it from my trip to the east, hope you like the photos. See you soon.

Bon, c'est tout de mon excursion au l'est. J'espère que vous aimiez mes photos.

amicalment, cheerio, es grüsst Euer
multilingual/er Knautschi multilingue

Backen mit Knautschi // Baking with Knautschi // Cuire avec Knautschi

Hallo und Salut, 

ich habe mich mal an einen Backversuch gewagt und hier eine kleine Anleitung zum leckeren Bananebrot: 

Man nehme: Butter, Eier, Milch, Banane, und Mehl

Ersteinmal Bananenmatsch aus der Banane mache.... haaaa haaa.... 

....dann ein bisschen Butter.... 

...und ein Ei dazu.... 

...die Mehlmischung oben auf den Matsch.... 

...alles gut verrühren....

...und zum Schluss noch einen guten Schuss Milch. 

Inzwischen schon einmal den Ofen heizen. Haaa nur Chuck Norris und Knautschis backen bei 420 Grad! 

Die Form gut mit Butter einschmieren, damit nix anklebt! 

Und den leckeren Bananenmatschteig in die Form geben.... 

...und in den Ofen schieben. 

So ca. 40min gebruzzel und gebacke sollten reichen.  

Zwischendurch eine kleine Qualitätskontrolle.

Und dann ist  das leckere ding auch schon fertig.... 

... noch warm und duftig und.... 

.... njam njam njam lekker lekker. 

So das war ein kleiner Ausflug in die Welt des Backens, an einem verregneten Feiertag in Montreal.

Hmmm ich lass mir jetzt noch n leckeres Stück von meinem Bananenbrot schmecken.

Grüße von
Chef Knautschi